Tort tradițional de clătite

Eu, Stela Botez, ador să improvizez la bucătărie, mai ales să combin bucatele tradiționale cu cele care fac parte din bucătăria altor popoare. Fiind invitată să gătesc în cadrul emisiunii ,,O nouă zi,, de la postul de televiziune Canal 2, am improvizat un tort tradițional de clătite. De ce tradițional? Pentru că toate ingredientele sunt de acasă, ușor de găsit, acestea fiind produse autohtone. Iată rețeta mai jos și un filmileț video din cadrul emisiunii.

Ingrediente:
– Făină 200 gr
– 3 ouă
– Lapte 500 ml
– Sare
– Ulei de floarea soarelui
– Branză de oi 100 gr
– Jumătate de piept de pui
– Morcov 1
– Cartof 1 mare
– Sos de roșii

Preparare:
Se prefierb pieptul de pui, cartoful și morcovul. Între timp, se fac clătitele din componentele amestecate la un loc: făina, ouăle, laptele, sare după gust. Pe tigaia încinsă cu ulei, se întind clătitele de o grosime medie, nu foarte subțiri. Se taie mărunt pieptul de pui și se sărează ușor. Se dau prin răzătoare cartoful, morcovul și brânza de oi. Pe tava de la cuptorul încins la 180 de grade, se unge cu ulei, și se așează straturile tortului: o clătită, un strat de carne de pui, deasupra o clătită și un start de cartof, deasupra o clatita și un strat de morcov, deasupra o clătită și stratul de brânză, la final se așează o clătită care se unge în totalitate cu sos de roșii și se pune în cuptor pentru 15 minute.
Poftă bună!

39953547_1883170781767103_9208213971985760256_n39959785_1883170778433770_4369573201508827136_n40054233_1883170868433761_5548245637805375488_n39950184_1883170865100428_3025164127652806656_n

Un comentariu

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s